وصفات لمأكولات سريعة وصحية وأفضل الوصفات السريعة

كتابة: Leila Wazzan - آخر تحديث: 24 مارس 2021
وصفات لمأكولات سريعة وصحية وأفضل الوصفات السريعة

وصفات لمأكولات سريعة وصحية.. كثيراً مانقوم بطهي المأكولات اللذيذة ونحاول أن تكون بألذ طعم ممكن .

لكن بعض المأكولات تكون صعبة التحضير أو معقدة في عملية طهيها وتحضيرها.

لذلك اليوم سنقدم لكم مجموعة من الوصفات لمأكولات سريعة وصحية تساعدك على الحصول الكثير من الفوائد الصحية والطعم الشهي.

هيا إذاً ادخلي مطبخك وابدأي بتحضير مكونات لأنك ستبدأين بتحضير الكثير من اللأطعمة الشهية واللذيذة وبأقصر وقت ممكن.

معكرونة سباغيني بصلصة البولونيز

المقادير

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كيلو من البندورة المفرومة.
  • 0.5 كيلو معكرونة سباغيتي.
  • ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتين كبيرتين من صلصة البندورة.
  • القليل من الريحان المجفف.
  • الملح.
  • فلفل أسود.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير الملوخية السورية بطريقة إحترافية وماهي القيمة الغذائية للملوخية

طريقة التحضير

في البداية قم بسلق المعكرونة بالماء مع القليل من الملح حت تنضج ثم قم بتصفيتها.

بعد ذلك ضع الزيت النباتي في مقلاة وضع البصل ليتحمر . ثم أضف الثوم إلى البصل وقلبه لمدة دقيقة ثم أضف اللحم.

بعد إضافة اللحم ضع الملح والفلفل والريحان وقلب الخليط وقم بإضافة البندورة والماء .

غطي القدر واترك المزيج على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

ضعي المعكرونة في طبق التقديم وضعي فوقها صلصة البولونيز وقدميها لعائلتك ساخنة.

كرات البطاطا المقلية (وصفات لمأكولات سريعة وصحية)

المقادير

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • أربع ملاعق من الحليب .
  • بيكينغ باودر.
  • ملعقة من الملح .
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الطحين.
  • زيت نباتي للقلي.
  • يمكنك إضافة الجبنة داخل كرات البطاطا قبل حشيها.

طريقة التحضير

نضع كميّةً من الماء في قدر عميقو نضيف البطاطا إلى القدر.

نسلق البطاطا على نار متوسطة حتى تنضج تماماً ثم نقوم  بتقشيرها.

إقرأ أيضاً  أطباق الخضار وأسهل الوصفات والطرق لعمل أطباق الخضار الشهية

نهرس البطاطا حتى تصبح ناعمة.

نأخذ مقدار كوب من البطاطا المهروسة نضيف إليه الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والفلفل.

و نضيف البيض والحليب للبطاطا المتبقية في وعاء آخر.

نقلب المواد سويّةً باستعمال ملعقة عريضة حتى نحصل على عجينة متماسكة متجانسة.

نسخن القليل من الزيت على نار متوسطة. نشكل كمية ملعقة صغيرة من خليط البطاطا على شكل كرات  ونضعها في الزيت.

نقلب البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون.

نضع الكرات على قطعة من ورق النشاف للتخلّص من الزيت الفائض، لتقدّم بعدها مباشرة ساخنة.

صدور الدجاج بالثوم والليمون (وصفات لمأكولات سريعة وصحية)

المقادير

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا). خمس فصوص من الثوم .
  • نصف كوب من عصير الليمون للصلصة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
إقرأ أيضاً  كيفية زراعة الفول وماهي الظروف البيئية والمناخية الملائمة لزراعته

طريقة التحضير

ينقع الدجاج مع الزيت النباتي، عصير الليمون، الملح والفلفل الحلو مدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات في الثلاجة.

توضع صدور الدجاج في صينية مُناسبة مغطاة بورقة الألمنيوم  داخل الفرن كي تطهى مدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.

يُزال ورق الألمنيوم. يخلط كل من الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والكزبرة، وكذلك زيت الزيتون.

تضاف الخلطة السابقة للدجاج، ونعاود وضعها في الفرن مدّة لا تزيد عن عشر دقائق.

بالطبع هذه الوصفات كمية قليلة من الوصفات التي سوف نزودكم بها خلال الأيام القادمة والتي يعتبر تحضيرها أمراً سهلا وسريعاً.

لا تنسوا أن تبقوا على متابعة على موقعنا لنقدم لكم كل ماهو صحي وكل ماهو لذيذ.

 

ختامًا وفي نهاية مقالنا هذا اليوم نكون قد قدمنا لكم أهم وصفات لمأكولات سريعة وصحية، راجين منكم أن ينال المقال على اعجابكم.

 

101 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *