مشاكل الجهاز الهضمي .. لا يهم مدى روعة يومك, إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات فمن الصعب حقًا أن ترسم الابتسامة على وجهك.
ولسوء الحظ يمكن إلقاء اللوم على الكثير من الأطعمة المختلفة ,لأنّ جهازنا الهضمي موطن للكثير من الميكروبات الجيدة ( الفلورا المعوية )التي تساعد على تكسير طعامنا والحفاظ على صحة أمعائنا لكن الأطعمة الضارة هي التي تسبب خلل فيها.
في مقالنا هذا سنقدم لكم فكرة عن 11 نوع من الأطعمة التي يجب تخطّيها (أو على الأقل الحدّ منها) للحفاظ على جهازك الهضمي بسلاسة قدر الإمكان.
محتويات
قائمة الأطعمة التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
الصودا
وهي المشروبات الغازيّة المحلّاة مثل الكوكاكولا و البيبسي.
وجدت إحدى الدراسات أنه عند تناول الأشخاص المحليات الصناعية الموجودة بالصودا تغيرت بكتيريا الأمعاء التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي.
يمكن أن يؤدي ذلك إلى جميع أنواع مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك الميل المتزايد لتحويل الطعام إلى دهون.
لا يصبح فقدان الزن أكثر صعوبة فحسب ، بل إنه في الواقع من السهل اكتسابه.
شاهد ايضاً:وصفة لتبيض الوجه من اول استعمال
القهوة
يمكن أن يؤدي انتعاشك اليومي عند شرب القهوة إلى أكثر من مجرد إيقاظك.
فالقهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تسرّع حركة الجهاز الهضمي وقد تسبب الإسهال.
كما يعتبر الكافيين مدر للبول ، مما يعني أنه يؤدي إلى الجفاف وحتى الغثيان.
كما تتسبب القهوة في إنتاج المعدة لحمض الهيدروكلوريك (HCL) ،الذي يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم.
لذلك إذا وجدت نفسك تعاني من مشاكل الجهاز الهضمي بانتظام بعد تناول كوب من القهوة…
- فاقصر تناوله على كوب واحد في اليوم .
- ولا تشربه على معدة فارغة للمساعدة في تخفيف تلك الأعراض غير السارة.
شاهد أيضاً:الأغذية التي تسبّب الإسهال
البروكلي
الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط ، تحتوي على سكريات معقدة لا يمكنك هضمها.
كما أنها غنية بالألياف القابلة للذوبان والتي لا تتحلل حتى تصل إلى الأمعاء الدقيقة ، ويمكن أن يتسبّب ذلك أيضًا في الغازات.
وهذا بدوره يسبّب كل تلك الأعراض المألوفة لعسر الهضم – الانتفاخ واضطراب المعدة والغازات – .
لكننا لا نقول إنه لا يجب عليك تناول البروكلي على العشاء (فله الكثير من الفوائد الصحية للتخلي عنها).بدلاً من ذلك…
- ابذل قصارى جهدك ألّا تفرط في طهي الخضار.
- قم بتناول بعض الزبادي اليوناني على الإفطار ، المليء بالبروبيوتيك التي يمكن أن تساعدك.
الأغذية الخالية من السكر
ابتعد عن تلك الحلوى والعلكة “الخالية من السكر”.
لأنه غالبًا ما يتم إضافة السوربيتول والمالتيتول وكحوليات السكر الأخرى إلى هذه المنتجات.
لذلك يمكن أن تسبب الانتفاخ أو الغازات أو تأثير ملين عند تناولها بكميات كبيرة.
سبب آخر لتقليص عادة العلكة الخالية من السكر: يمكن أن تحفز المعدة على إفراز الأحماض التي قد تساهم في الإصابة بقرحة المعدة.
شاهد أيضاً:أضرار القهوة للحامل
الحليب والجبن الطري والثلج
في حين أن 4 ٪ فقط من البالغين يعانون من حساسية غذائية حقيقية وفقًا للدراسات.
لكن عدم تحمل اللاكتوز موجود في حوالي 65 في المائة من البالغين.
يحدث ذلك عندما تفتقر إلى الإنزيم الهضمي (اللاكتاز) لمعالجة اللاكتوز وهو سكر موجود في الحليب.
ينتج عن العوز الإنزيمي اضطراب الجهاز الهضمي مع أعراض مثل الانتفاخ والإسهال.
شاهد أيضاً:فوائد القهوة للبشرة
الأطعمة المقلية
من الواضح أن طبق من البطاطا المقلية وأصابع الدجاج ليس بالضبط صورة مثالية عن الوجبة الصحيّة.
بل إنّه أسوأ مما كنا نظن ، لأن الأطعمة المقلية والدهنية يمكن أن تسبب ضائقة كبيرة في الجهاز الهضمي لديك بأكثر من طريقة:
- يمكن للأطعمة المقلية أن تتحرك عبر الجسم غير مهضومة بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى الإسهال.
- أو يمكنهم فعل العكس تمامًا, نظرًا لأن هذه الأطعمة عادةً ما تكون منخفضة في الألياف.
فاكهة حمضية
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فقد يكون من المغري الإكثار من تناول الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات.
لكن انتبه, الأطعمة الحمضية مثل صلصة الطماطم والليمون والبرتقال والجريب فروت ، قد تسبب لك المزيد من المتاعب.
حيث يمكنها أن تزيد من تهيج بطانة المعدة ، مما يؤدي إلى حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض.
قلل من هذه حتى تشعر بالتحسن ، وبدلاً من ذلك تناول عصير التفاح أو الموز للمساعدة في تخفيف الانزعاج.
شاهد ايضاً:إسهالات الجهاز الهضمي
البصل و الثوم
البصل والثوم ومنتجات القمح لا يتم امتصاصها جيدًا في الأمعاء الدقيقة.
مما يسبب مجموعة من مشاكل الأمعاء مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة والإسهال.
حبوب الذرة و القمح
هذا الطعام ليس بالأمر السهل على نظامك, إذا لم تمضغه لفترة كافية يمكن أن يمر عبر نظامك غير مهضوم ويسبب اضطرابًا في المعدة.
يمكننا إلقاء اللوم على السليلوز الموجود فيها ،وحقيقة أن البشر يفتقرون إلى الإنزيم اللازم لتفكيكه في أجسامنا.
شاهد أيضاً:زراعة القهوة وماهي الظروف المناسبة لنموها
الأطعمة النيّئة
إنّ البكتيريا الموجودة في المنتجات الحيوانية النيئة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
لذا اتخذ الاحتياطات المناسبة عند التعامل مع الأطعمة القابلة للتلف مثل اللحوم النيئة والدواجن والبيض والمأكولات البحرية.
تأكد من طهي الأطعمة على درجات حرارة مناسبة للقضاء على البكتيريا.
ولا تترك الأطعمة بدون تبريد لأكثر من ساعتين لمنع نمو البكتيريا.
وإذا لم يكن قضاء الليلة بأكملها بجوار المرحاض بسبب التسمم الغذائي بمثابة تحذير كافي ، ضع في اعتبارك أن البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا يمكن أن تهدد الحياة ، لذا ابقى بأمان.
بقوليات
قد يكون الغلوتين أحد أكثر المذنبين شيوعًا عندما يتعلق الأمر بإحداث فوضى في الجهاز الهضمي, سواء كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أم لا.
