أنواع الفطر الصالح للأكل كثيرة، وأشكالها متشابهة إلى حد كبير، ولكن صلاحيتها تتنوع في الأكل، حيث أن هناك بعض الأنواع منها يتسم بأنه سام لا يصلح إطلاقًا للأكل،
والبعض منها صالح يمكن تناوله، ولكن من خلال ما يلي في مقالنا هذا سوف نستطيع أن نفرق بين كل منهم.
محتويات
ما هي أنواع الفطر الصالح للأكل ؟
لا شك أن الفطر يمكن تناوله ولكن هناك البعض من ثماره غير صالحة للأكل، حيث أنه يتميز بفوائد كثيرة،
لاشتماله على الفيتامينات والبروتينات والكثير من المعادن،
كما أنه يصلح للأشخاص النباتيين حيث أنه يعوضهم عن قيمة البروتين التي يحتاجون إليها، لقلة سعراته الحرارية،
ومن خلال ما يلي سنتعرف على أنواع الفطر الصالحة للأكل .
أنواع الفطر الصالحة للأكل
- فطر البوتون وهو ما يطلق عليه الشامبنيون الفرنسي، وقد انتشر بشكل كبير في مختلف أنحاء العالم،
أهم الفروقات بين الفطر الصالح للأكل والسام
بعد أن تعرفنا على أنواع الفطر الصالح للأكل، بقي لنا أن نتعرف على أهم الفروقات فيما بينها وبين تلك السامة، والتي هي كالتالي:
- الفطر السام لون ساقه تميل إلى اللون الداكن، كما أن سمكه وشكل رأسه تشبه إلى جد كبير الأسفنج، ولا يمتلك أي شفرات من الجهة السفلية.
