زيت السمسم فوائده واستخداماته

كتابة: Leila Wazzan - آخر تحديث: 1 أبريل 2021
زيت السمسم فوائده واستخداماته

زيت السمسم الزيت الأول عالمياً بين زيوت البذور في العالم، وبالطبع فهو من الزيوت المفيدة لصحة الشعر والبشرة “زيت السمسم للشعر” والذي يجعلهما
مرطبين لفترات طويلة بشكل صحي.

في مقالنا اليوم سوف نتكلم بشكل أقرب عن فوائد زيت السمسم التي يقدمها لنا ، وأيضاً سنتحدث عن بعض الاستخدامات التي يمكننا استخدامه فيها.

فوائد زيت السمسم

1- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

زيت السمسم يحتوي على مضادي الأكسدة الأكثر فعالية على صحتنا .

ومضادات الأكسدة تقوي أجسامنا وتحميها من الإصابة بخلل في الخلايا والإصابة بالعدوى.

أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول زيت السمسم يومياً بمعدل ثابت يساعد على الحفاظ على الخلايا من التلف.

وأيضاً يخفف من الإصابة بأمراض القلب والسرطانات الخطيرة.

2- قد يساعد على ضبط مستوى سكر العنب في الدم

وجد في العديد من الدراسات التي تم إجراؤها على عدد من البالغين الذين يتناولون ملعقة كبيرة بشكل يومي على مدار 90 يوم.

لاحظوا أن معدل سكر العنب في الدم قد انخفض وأصبح منتظماً لا يتقلب بشكل كبير خاصةً عند المصابين بالسكري من النوع الثاني.

3- يساعد في تخفيف أعراض الروماتيزم

بعد إجراء عدد من الاختبارات على فئران في مختبرات خاصة حيث كانت هذه الفئران تعاني من الروماتيزم.

تم إطعامها بشكل يومي ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم فلاحظوا اختفاء بعض أعراض الروماتيزم وأهم عارض هو ألام المفاصل.

لكن تبقى هذه الدراسات محدودة وغير صحيحة بشكل كامل.

4- قد يساعد في عملية الشفاء من الجروح والحروق

كما تم استخدام زيت السمسم لفوائده الصحية كذلك يمكن استخدامه للشفاء من الحروق والجروح.

في الفترة الأخيرة تم إضافة غاز الأوزون إلى بعض الزيوت لكي تستخدم بشكل طبي لمعالجة الجروح والحروق.

فغاز الأوزون من الغازات التي كانت تستخدم خلال الحرب العالمية الأولى لمعالجة الألتهابات والانتانات الناتجة عن الجروح والأصابات.

بعد إجراء بعض التجارب على الفئران المتعرضة إلى حروق خطيرة أو متوسطة لاحظوا أن هذه الحروق بدأت بالشفاء سريعاً بعد دهنها به.

لكن مازال تأثيرها على البشر غير معروف حتى الأن.

5- الحماية من مضار الأشعة فوق البنفسجية

وجدت بعض الأبحاث أنه يساعد في تخفيف الأضرار الناتجة عن حروق الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية.

ويرجح ذلك إلى احتوائه على معدل عالي من مضادات الأكسدة التي تكلمنا عنها في البداية.

ولديه مقاومة عالية للأشعة فوق البنفسجية تصل حتى 30% , بينما الزيوت الأخرى مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون لا تصل مقاومتهم حتى 20%.

6- يحسن من نوعية نومك

لاحظ العالماء بعد تجربة أجروها على بعض المتطوعين باستخدام هذا الزيت أن نوعية نومهم قد تحسنت بشكل ملحوظ.

حيث قاموا بوضع بضعة قطرات من زيت السمسم الدافئ على جبهتهم و بدأوا بتدليك الجبهة به لمدة 30 دقيقة على مدار أسبوعين.

7- يخفف الألام العامة

إذ أن تدليك الجسم بالقليل من زيت السمسم يساعد في استرخاء العضلات والتخلص من الألام المبرحة التي نتعرض لها مثل ألام الأقدام.

8- يحسن من صحة الشعر (زيت السمسم للشعر)

حيث لوحظ عند مزج زيت السمسم مع عدد من الزيوت الأخرى ازدياد لمعان الشعر وكثافته.

بالإضافة إلى ازدياد قوته على المدى الطويل بشكل ملحوظ.

استخدامات زيت السمسم

يعتبر هذا الزيت من الزيوت اللذيذة والتي يمكن استخدامها في عدد كبير من الأطباق الأسيوية والأطباق الشرق أوسطية.

يمكن ببساطة نقع اللحم أو الأسماك به أو وضعه في وصفة النودلز أو صلصات السلطات لكي تصبح صحية أكثر.

كذلك يمكن إضافته إلى صلصات الغموس لنحصل على أكبر قدر ممكن من الفوائد بالإضافة إلى الطعم اللذيذ.

631 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *