مصادر الحصول على الفيتامين المهم للعين

كتابة: nora saad - آخر تحديث: 25 فبراير 2021
مصادر الحصول على الفيتامين المهم للعين

الفيتامين المهم للعين لابد أن نتعرف عليه حتى نحدد الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين، ونكثر من تناولها، ونتمكن من الحفاظ على العين وحمايتها من التعرض إلى الأضرار، وهناك مجموعة متنوعة من الفيتامينات تساعد العين، وتكون مسؤول عن حاسة البصر فيها، وسوف نتعرف عليها فى هذا المقال.

العين

قبل أن نتعرف على الفيتامين المهم للعين من الضروري أن نعرف نبذة مختصرة عن عضو العين، فهو من الأعضاء المسؤولة عن حاسة الإبصار، وتعتبر من أهم الحواس في جسم الإنسان.

 و لابد أن يعتني بها، ويتعرف على الأطعمة التي تفيد العين، والتي تحمي الإبصار، و العين تحتاج إلى العناصر المضادة إلى الأكسدة، حتى يتمكن من الابصار بالشكل السليم، ومن الضروري أن نحافظ على العين من التعرض إلى الجفاف، لأنه يؤدي إلى العمى بعد فترة من الوقت، وأن تناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات اللازمة للعين و هنا نعرض، أهم الفيتامينات:

الفيتامين المهم للعين

أهم الفيتامينات، التي تفيد العين هي:

فيتامين( أ)

يعتبر البيت من المسؤول عن منع تعرض العين إلى الجفاف، كما أنه يدخل في صناعة الصبغة التي توجد في شبكية العين، وله دور هام في تحديد مستقبلات الضوء في العين، ويمنع العين من التعرض إلى العتمة، وعندما يتعرض هذا الفيتامين إلى النقص فإن الشخص يصاب بمرض العشاء الليلي.

 فيتامين (هـ)

هو الذي يحافظ على الفيتامينات الذائبة التي تتواجد داخل العين، فلا يعرضها إلى الاتحاد مع الأكسجين، لأنها عندما تتحد مع الأكسجين تبدأ في تكوين الماء الأبيض الذي يصيب العين.

 فيتامين( ج)

يعتبر من الفيتامينات المضادة إلى الأكسدة القوية التي تحمي العين من الجفاف، وخاصة في مرحلة الشيخوخة.

فيتامين ( ب2 )

vitamin b2، يحمي عين من التعرض إلى المشكلات، لأنه يسيطر على الكثير من العمليات الحيوية التي تحدث في العين، ويمنع تعرضها إلى الالتهابات، أو الماء الأبيض، أو الإصابة بالحمى في القرنية.

 فيتامين (ب1)

  •  يعتبر من أهم الفيتامينات لصحة العصب البصري.
  • كما أنه، يحافظ على العصب البصري من التعرض إلى الالتهاب والعمى .
  • يعمل على تقويته، ويحمي العين أيضاً، من التعرض إلى الكسل، أو الشلل، أو غيرها من الأضرار.

 فيتامين b12

  • هو الذي يحمي العين من التعرض إلى الضعف الشديد في البصر.
  • ويمد العين بالقوة التي تساعدها على تمييز الألوان، ويحميها من الإصابة بالضمور.

 ريبوفلافين

فيتامين ب آخر تمت دراسته فيما يتعلق بصحة العين هو الريبوفلافين (فيتامين ب 2). كمضاد للأكسدة ، يمتلك الريبوفلافين القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي في جسمك ، بما في ذلك عينيك ( 18 ).

على وجه الخصوص ، يدرس العلماء قدرة الريبوفلافين على منع إعتام عدسة العين ، حيث قد يؤدي نقص الريبوفلافين لفترات طويلة إلى هذه الحالة. ومن المثير للاهتمام أن العديد من الأفراد المصابين بإعتام عدسة العين يعانون أيضًا من نقص في مضادات الأكسدة ( 19 ،20مصدر موثوق).

وجدت إحدى الدراسات انخفاضًا بنسبة 31-51٪ في خطر الإصابة بإعتام عدسة العين عندما اشتملت وجبات المشاركين على 1.6-2.2 مجم من الريبوفلافين يوميًا ، مقارنةً بـ 0.08 مجم يوميًا (21مصدر موثوق).

توصي السلطات الصحية باستهلاك 1.1 – 1.3 ملغ من الريبوفلافين يوميًا. عادة ما يكون من السهل تحقيق هذا المقدار ، حيث أن العديد من الأطعمة غنية بالريبوفلافين. تشمل بعض الأمثلة الشوفان والحليب واللبن ولحم البقر والحبوب المدعمة ( 19 ).

الثيامين

يلعب الثيامين ، أو فيتامين ب 1 ، دورًا في وظيفة الخلية المناسبة وتحويل الطعام إلى طاقة ( 37 ).

من المحتمل أن يكون فعالاً في تقليل مخاطر إعتام عدسة العين (38مصدر موثوقو 39مصدر موثوق).

تشير دراسة رصدية أجريت على 2900 شخص في أستراليا إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالثيامين يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 40٪. تشير هذه الدراسة أيضًا إلى أن البروتين وفيتامين أ والنياسين والريبوفلافين قد يحمي من إعتام عدسة العين (38مصدر موثوق).

علاوة على ذلك ، تم اقتراح الثيامين كعلاج محتمل للمراحل المبكرة من DR.

وجدت دراسة سريرية أن تناول 100 ملغ من الثيامين ثلاث مرات يوميًا قلل من كمية الألبومين في البول – وهو مؤشر على الإصابة بمرض السكري من النوع 2 (40مصدر موثوق).

تشمل المصادر الغذائية للثيامين الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يضاف الثيامين إلى الأطعمة مثل حبوب الإفطار والخبز والمعكرونة ( 37 )

الفيتامين المهم للعين اللوتين

  • هو من الفيتامينات التي نجدها داخل العين بتركيز مرتفع.
  • وعندما يتقدم الإنسان في العمر فإن هذا الفيتامين يقل من خطر إصابتها بالماء الأبيض.

الفوائد الصحية لفيتامين المهم للعين

أهم فوائد الفيتامين المهم للعين هي:

  • الفيتامينات تمنع إصابة العين بالضمور البقعية، كما أنها تقلل من عملية تطور عتمة عدسة العين.
  • الجذور الحرارة تقوم الفيتامينات بحمايتها في العين، لأنها من أهم الأمور التي تتعرض إلى المشكلات.
  •  تحمي الفيتامينات العين من التعرض إلى الارهاق الشديد، ودائمًا تحافظ على عضلات العين قوية، ومركزة.
  • العديد من الفيتامينات تحمي العين والأنسجة التي تتواجد بها من التعرض إلى التلف.
  • تعتبر الفيتامينات من أهم الأمور التي تزيد من حماية العين من التعرض إلى حساسية الضوء، والتي تصيب كبار السن.

مصادر الحصول على الفيتامين المهم للعين

  •  من أهم المصادر التي تمدنا بالفيتامينات الهامة للعيون هي الجزار والزبد والبطاطا الحلوة والبيض والسبانخ والكنتالوب والكبد والبرتقال والتفاح.
  •  كمان نحصل عليها من البروكلي والمكسرات مثل الفول السوداني عباد الشمس.
  • وزيت الزيتون والزيوت النباتية مثل زيت الكانولا.
  • وفول الصويا المكسرات مثل الجوز، وبذور الشيا والمأكولات البحرية.

تحدثنا فى هذا المقال عن الفيتامين المهم للعين وتعرفنا على عضو البصر، والفيتامينات الهامة للحفاظ عليه، والفوائد الصحية للفيتامينات الهامة للعين، ومصادر الحصول عليها.

381 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *