البطاطا المقلية بجبنة الشيدر والبطاطا المقلية بصلصة الجبنة

كتابة: Leila Wazzan - آخر تحديث: 30 مارس 2021
البطاطا المقلية بجبنة الشيدر والبطاطا المقلية بصلصة الجبنة

البطاطا المقلية الوجبة السريعة المفضلة للكبار والصغار على حد سواء.

والوجبة التي لا يمكن لأي شخص أن يمل منها صحيح ؟؟

ما رأيكم لو أضفنا إلى هذه البطاطا المقلية بعض الجبن الذائب ألن نحصل على طعم رائع أكثر؟

تاعبوا مقالتنا اليوم والتي سنقدم لكم فيها أسهل الطرق لتحضير هذه الوجبة الشهية واللذيذة.

إذاً هيا بنا لندخل إلى المطبخ ونبدأ بتحضير أشهى الوجبات مع أطفالك والذين سيستمتعون بالتحضير معك.

البطاطا المقلية بصلصة الجبنة

تحضير البطاطا

  • قم بتقطيع البطاطا إلى أصابع ثخينة واغسلها جيداً وقم بتنشيفها على ورق المطبخ.
  • ثم حضر تتبيلة من الملح الفلفل الأسود الزعتر المجفف البابريكا.
  • اخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها.
  • رش التتبيلة التي حضرناها على حبات البطاطا التي قمنا بتقطيعها سابقاً.
  • أضف ملعقتين من زيت الزيتون ورش سطح البطاطا بها.
  • رتب البطاطا في صينية الفرن وضعها في فرن ساخن حتى تنضج البطاطا وتصبح ذهبية اللون.
  • لا تنس أن تقوم بتقليب البطاطا وهي بالفرن كي تضمن الحصول على اللون الذهبي من كافة الأطراف والجهات.
إقرأ أيضاً  فطور صحي ولذيذ و أهم الوجبات الصحية اللذيذة للفطور الصحي

طريقة تحضير صلصة الجبنة

  • في قدر على نار متوسطة أضف القليل من الزبدة وقم بإذابتها.
  • أضف الطحين إلى الزبدة بعد أن تذوب وابدأ بتحريك المزيج على النار.
  • استمر بتحريك المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً ويطهى الطحين.
  • أضف الحليب بشكل تدريجي إلى القدر حتى تحصل على مزيج ثخين مع الاستمرار في التحريك كي لا يلتصق المزيج في قعر القدر.
  • بعد أن تجهز الصلصة قم بإطفاء النار تحتها .
  • أضف الجبنة إلى الصلصة بشكل تدريجي على شكل حفنات في كل مرة وبتقليب مستمر.
  • بعد أن تتأكد من ذوبان الجبنة بشكل كامل يمكنك الأن إضافة الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر إلى الصلصة.
  • قم بصب صلصة الجبن على البطاطا المقلية التي قمنا بتحضيرها في السابق.
  • يمكنك الاستمتاع بهذه الصلصة مع البطاطا والكثير من الخضار الأخرى ومع اللحوم المشوية والدجاج أيضاً.
إقرأ أيضاً  أطعمة تنمي دماغ طفلك وماهي العناصر الغذائية المهمة للنمو

بعض الملاحظات للحصول على بطاطا مثالية

  • قم بالانتباه على البطاطا في اللحظات الأخيرة لها في الفرن كي لا تأخذ اللون البني الزائد أو تحترق فيصبح طعمها سيئاً.
  • حاول صنع صلصة الجبن في المنزل وقم بشوي أو قلي البطاطا الخاصة بك بشكل طازج دون الحاجة إلى شرائها مجمدة من المتجر.
  • لا تنسى تحريك الصلصة على النار بشكل دائم لكي تمنع التصاقها في قعر القدر.
  • بالطبع لا تضف الجبنة إلا بعد أن تطفأ النار تحت الصلصة كي لا تحترق الجبنة.
  • يمكنك إضافة جبنة الشيدر لوحدها أو مزجها مع الموزاريلا أو أنواع مختلفة من الجبن لتحصل على نكهات رائعة.
  • ضع  البطاطا المقلية في طبق التقديم وصب فوقها صلصة الجبنة التي قمنا بتحضيرها و قم بتزيينها بالقليل من البصل الأخضر أو اللحم المفروم المقلي.
  • كفكرة بديلة يمكنك إضافة البروكولي المسلوق إلى طبق التقديم ووضع صلصة الجبن فوقه أيضاً.
  • اسلق القليل من المعكرونة وتبلها بصلصة الجبن للحصول على وجبة الغداء اللذيذة.
  • ماذا عن الدجاج المشوي؟ كذلك يمكنك الاستمتاع بالدجاج المشوي مع صلصة الجبن.
إقرأ أيضاً  أفضل الصلصات الصحية لطعم لذيذ المذاق وقائمة بأفضلها

إذاً فإن صلصة الجبنة تعتبر من الصلصات الأكثر استخداماً والتي يمكنك تناولها مع الكثير من المأكولات.

هيا ابدأ بتحضير البطاطا المقلية مع أطفالك حتى تستمتعوا بالطعم اللذيذ والفوائد الكثيرة للجبنة والحليب أيضاً.

111 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *