ما هي أنواع العنب

كتابة: aya saad - آخر تحديث: 13 ديسمبر 2020
ما هي أنواع العنب

سبحان من خلق وأبدع العنب من الفواكه المميزة التي يوجد لها أكثر من 100 نوع على مستوى العالم، حيث هناك اختلافات جذرية في لون وشكل كل نوع لذلك دعونا نتعرف على أنواع العنب في العالم.

أنواع العنب

يوجد نوعين رئيسيين من العنب يندرج تحت كل نوع أصناف كثيرة متنوعة كما سنوضح فيما يلي:

العنب الأبيض

يندرج تحت منه أنواع كثيرة نذكر منها ما يلي:

العنب البيروتي

  • تختلف مواصفات شجرة العنب البيروتي حيث أنها ذات سيقان صلبة وأوراقها ناعمة من كلتا الجهتين.
  • ينمو هذا النوع في أرض تتميز بالخصوبة ويحتاج إلى رعاية أكثر عند زراعته.
  • يتميز العنب بسعر باهظ نظرًا التكلفة المادية العالية التي يتكبدها المزارعين للعناية بأشجار العنب البيروتي.
  • ثمار العنب تمتاز باللون الأبيض عليها طبقة من الشمع سميكة، كما يمكن استخدام أوراقه في الطهي.

العنب الزيني

  • له شكل مختلف عن ثمار العنب المتعارف عليها فالثمرة على هيئة مستطيل.
  • عناقيد العنب تشبه الى حد كبير شكل المخروط كما يتميز العنب الزيني بلون أخضر مائل للاصفرار.
  • يتميز هذا النوع بمذاق لذيذ ويستخدم في صنع العصير، حيث أنه غني بالعصارة عن باقي الأنواع الأخرى.

العنب الدابوقي

  • ثمار هذا النوع دائرية الشكل ولون الثمرة أخضر مائل للاصفرار.
  • يمكن زراعته في أي نوع من أنواع التربة، لذلك فهو لا يتطلب تكلفة عالية للعناية به.
  • يدخل هذا النوع في صناعات عديدة مثل صناعة الخل وصناعة الدبس وصناعة الزبيب.

العنب الأسود

يوجد منه الأنواع التالي ذكرها:

العنب البيتوني

  • لون ثمار هذا النوع تميل للون الغامق ويشبه العنقود الشكل المخروطي، والذي يتسم بعدد كبير جدا من الثمار.
  • هذا النوع حلو المذاق لكنه كثير البذور ويعد أشهر الأنواع، التي يقبل عليها المستهلك.

العنب الشامي

  • من أشهر الأنواع في العالم حيث تتميز ثماره بشكل دائري.
  • عناقيد العنب حجمها كبير وتحتوي على أعداد كبيرة من العنب.
  • عند نضح العنب تتشقق الثمرة التي تمتاز أيضًا بغلاف سميك.  

العنب الحلواني

  • هذا النوع يتميز بتأخير نضجه  مقارنة بالأنواع الأخرى من العنب.
  • تتميز شجرة العنب بالقطوف الكثيرة وهي ذات لون أحمر مائل للون الأخضر.
  • الثمرة تتميز بالصلابة كما أن قشرتها سميكة، مما يسنح الفرصة للتخزين دون أن تتلف الثمار بسبب النقل.

أنواع العنب في مصر

العنب الفيومي

  • تم تسميته بهذا الاسم نظرًا لشهرة محافظة الفيوم في زراعته، يمتاز عنقود العنب بصغر حجمه مع امتلائها بالثمار.
  • لون العنب أخضر مصفر وهي كروية الشكل.

عنب بز العنزة

  • يتم زراعة هذا النوع في محافظة المنوفية ويمكن زراعته في أي مكان، حيث تستخدم نظام التكعيبة لزراعته.
  • ثمرة العنب لونها أبيض مخضر وهي تشبه الشكل البيضاوي.

عنب الرومي الأحمر

  • يتم زراعة هذا النوع في عدة محافظات بمصر مثل محافظة البحيرة وبني سويف والمنيا.
  • يمتاز العنقود بكبر حجمه حيث أن ثماره لها شكل كروي كبير ولونها أبيض محمر ذو غلاف سميك.

أعزائي هناك العديد من أنواع العنب على مستوى العالم ذكرنا لكم على المستوى المحلي البعض وعلى المستوى العالمي بعض آخر، الجدير بالذكر أن سعر العنب يتوقف على التكلفة المادية التي تتطلبها زراعته والعناية به حتى ينضج.

2729 مشاهدة