سنقدم في مقالنا مجموعة نصائح للحفاظ على صحة المرارة ، لأنه كما نعلم أنّ المرارة عرضة للإصابة بالتهابات و تشكّل حصيّات قد نضطر بسببها لاستئصال المرارة.
الغرض الرئيسي من المرارة هو تخزين وإطلاق الصفراء في الجهاز الهضمي.و الصفراء مادة تساعدنا على هضم الدهون.
يمكن أن يحدث مرض المرارة لأسباب مختلفة مثل الانسداد الناجم عن حصوات المرارة أو التهاب المرارة.
لا يوجد نظام غذائي محدد للمرارة ، ولكن من المهم اتباع مجموعة نصائح للحفاظ على صحة المرارة بشكل عام.
النقاط الثلاث الرئيسية التي يجب مراعاتها للحفاظ على المرارة
محتويات
اهم النصائح للحفاظ على صحة المرارة هي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون
(خاصة الدهون المشبعة)
- قد يصعب هضم كميات كبيرة من الدهون بشكل خاص إذا كنت تعاني من مرض المرارة. يمكن أن يسبب هذا أعراضًا مثل الألم و الغازات والانتفاخ والإسهال.
- أيضًا ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة.
- لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون وخاصة الدهون المشبعة ، يمكن أن يكون مفيدًا كجزء من مجموعة نصائح للحفاظ على صحة المرارة.
تشمل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة:
- منتجات اللحوم المصنعة وقطع اللحم الدهنية.
- الزبدة والسمن والقشدة والجبن الصلب.
- منتجات المعجنات والكعك والبسكويت.
- الأطعمة التي تحتوي على جوز الهند أو زيت النخيل.
نصائح عمليّة لتقليل تناول الدهون عن طريق استبدال الأطعمة أعلاه بأخرى مفيدة:
- تجنب الأطعمة الجاهزة ،و إذا كنت تشتري وجبات جاهزة فاختر خيار “قليل الدسم” أو “صحي”.
- تحقق من الملصقات الغذائية وابحث عن الخيارات التي تحتوي على 3 جرام من الدهون او أقل لكل 100 جرام ، وتجنب تلك التي تحتوي على رمز اللون “الأحمر” لمحتوى الدهون على الملصق.
- استبدل منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي بإصدارات قليلة الدسم.
- قم باستئصال قطع الدهون البيضاء الظاهرة على اللحم وإزالة الجلد عن الدجاج. اختر قطع اللحم قليلة الدهن.
- استخدم طرق طهي صحية مثل الشوي ، والسلق ، والبخار ، والسلق بدلاً من التحميص بالزيت والقلي.
- استبدل الدهون المشبعة مثل الزبدة أو شحم الخنزير بالزيت النباتي أو زيت الزيتون.هذه الخطوة من أهم النصائح للحفاظ على صحة المرارة بشكل خاص لكن في نفس الوقت هي من النصائح العامة المتبعة عند الرياضيين.
- استبدل المايونيز والصلصات الكريمية أو الجبن ، بالصلصات قليلة الدسم والخل وصلصات الطماطم.
اتبع نصائح الأكل العامة مع الوجبات المنتظمة
يمكن أن يعتبر اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالألياف كجزء من أهم النصائح للحفاظ على صحة المرارة. يجب عليك أيضًا تناول الكثير من الفاكهة والخضروات ، على الأقل خمس مرات في اليوم. بعض طرق تحقيق ذلك تشمل:
- استخدم أنواعًا بنية اللون أو الحبوب الكاملة أو أنواع الحبوب من الخبز وحبوب الإفطار.
- اختر الأرز البري أو البني والمعكرونة الكاملة.
- أضف الفاكهة المقطعة أو المجففة أو التوت إلى حبوب الإفطار في الصباح.
- أضف سلطة إضافية في السندويشات أو في وجبة الغداء.للحفاظ على صحة المرارة.
- اختر وجبات خفيفة غنية بالألياف مثل قطعة من الفاكهة أو أعواد الخضار النيئة أو كعك الشوفان أو الفشار.
- أضف الفاكهة المقطعة أو المعلبة إلى بودنغ الحليب مثل الزبادي والكاسترد وبودنج الأرز.
- تناول حصتين على الأقل من الخضار الطازجة أو المجمدة أو السلطة مع وجبتك الرئيسية.
- أضف الفاصوليا المخبوزة أو العدس الأحمر إلى الوجبات الرئيسية مثل صلصة البولونيز وفطيرة الراعي والكاري.
الحفاظ على وزن طبيعي، واحدة من أهم النصائح للحفاظ على صحة المرارة
- يمكن أن تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض المرارة ، لذا يوصى بالحفاظ على وزن صحي.
- إذا كنت بحاجة إلى إنقاص وزنك ، فحاول القيام بذلك تدريجيًا ليس أكثر من 1-2 رطل أو ½ – 1 كجم في الأسبوع.
- يعد فقدان الوزن التدريجي أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من مرض المرارة.و هو من أهم النصائح للحفاظ على صحة المرارة.
باتباع نصائح الأكل الصحي قليلة الدهون المذكورة أعلاه ستساعدك إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن.لكن للحصول على نصائح أكثر تحديدًا بشأن تقليل الوزن ، اطلب من طبيبك المساعدة لإنقاص الوزن.
اقرأ المزيد:البطاطا المقلية بجبنة الشيدر والبطاطا المقلية بصلصة الجبنة(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)
