معلومات عن التغذية الصحية .. معرفة التغذية الصحيحة تساعد الجسم في اتباع نمط غذائي صحي سليم يجعل الجسم يستفيد من العناصر الغذائية التي يتم تناولها ويساعد في أن يكون الجسم بصحة أفضل، لهذا سوف نتعرف على أساسيات التغذية الصحيحة وكيفية تحقيق أكبر استفادة للجسم من العناصر الغذائية التي يتم تناولها.
محتويات
معلومات عن التغذية الصحية
كل من الأكل والرياضة عناصر مرتبطة مع بعضها البعض، لهذا فإن تحديد نوع الطعام يعتبر عامل أساسي مكمل لبعضه البعض ويتم تحقيق التغذية السليمة من خلال التالي:
تناول الفطور الصحي
- يتم تناول وجبة الإفطار الصحية في الصباح الباكر قبل البدء في ممارسة النشاط اليومي وممارسة الأعمال اليومية.
- تشير الدراسات أن تناول مقدار جيد من الكربوهيدرات في الصباح الباكر يحسن من أداء التمارين ويسمح بتوليد طاقة جيدة في الجسم ولا يتسبب في الشعور بالإرهاق.
- يفضل ممارسة التمارين الرياضية في خلال ساعة بعد تناول وجبة الإفطار مع مراعاة تناول مشروب رياضي.
- تشمل وجبة الإفطار الخبز الكامل وحليب قليل الدسم، موزة، حليب، فطيرة.
- في الغالب تشرب القهوة في الصباح ويفضل أن يكون ذلك قبل أداء التمارين لكن بعد تناول وجبة الإفطار.
مراقبة الحصة اليومية
- يجب مراقبة الحصة اليومية التي يتم تناولها ومراعاة عدم الإفراط في تناول وجبة الإفطار اليومية.
- يتم تقسيم الوجبات إلى أجزاء بسيطة قبل تناول الأكل بأربع ساعات.
- الوجبات الصغيرة يفضل ممارستها قبل التمارين الرياضية بمقدار ثلاثة ساعات.
- في حالة تناول الكثير من الطعام قبل ممارسة الرياضة فإن الجسم يشعر بالخمول.
نصائح تساعد في الحصول على التغذية الصحية
- يمكن للشخص أن يتناول وجبة خفيفة عند الشعور بالجوع وخاصة قبل ممارسة الرياضة لأنها تمنح الجسم طاقة.
- الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على مدار اليوم هي: الحليب، شراب الفاكهة، عصير مخفف، ثمرة موز، تفاح.
- ينصح بتناول الطعام بعد ممارسة التمارين الرياضية لمساعدة العضلات على التعافي.
- يجب الاهتمام بشرب مقدار جيد من السوائل الكافية قبل ممارسة الرياضة وبعدها لحماية الجسم من الجفاف.
- الماء من أفضل السوائل التي تعوض الجسم الماء الذي تم فقده وتعمل على طرد السموم خارج الجسم، لهذا يجب شرب ثمانية أكواب في اليوم من الماء.
إقرأ أيضاً : أضرار الاستحمام بالماء البارد شتاءً
الفيتامينات والعناصر الغذائية لتحقيق التغذية الصحية
- ذكرت العديد من الدراسات أن تناول فيتامين ب 1 وب12 في النصف الأول من اليوم يعمل على تنشيط الجسم بشكل كبير.
- تناول المعادن القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ، فيتامين ه، فيتامين د، فيتامين ك والليكوبين واللوتين.
- لابد من مراعاة تناول المغنيسيوم والكالسيوم في أثناء الليل للحفاظ على استرخاء الجسم، لأن الدراسات أكدت أن النوم الكالسيوم يساعد في النوم العميق وقلة مستوى الكالسيوم في الجسم يرفع من معدل الشعور بالأرق.
- تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على فيتامين ج لأنها تحسن من امتصاص الحديد في الجسم وترفع عمل الجهاز المناعي.
- الإقبال على تناول الأطعمة التي تحتوي على المواد المضادة للأكسدة.
- يجب عدم شرب المشروبات الغازية أو التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين في خلال ساعتين من تناول الطعام.
- يجب أن يكون هناك فاصل زمني بين تناول الكالسيوم والحديد، لأن كل عنصر منهم يعمل على عدم استفادة الجسم من العنصر الآخر.
- عند تناول مكملات فيتامين سي يفضل أن تكون مع ماء أو عصير لسرعة ذوبانها.
- مادة البوليفينول الموجودة في العديد من المشروبات تمنع من امتصاص المعادن الموجودة في الماء والعصير.
- يعد كل من الليكوبين، واللوتين والكاروتينات من العناصر التي تذوب في الدهون وتمتص بشكل جيد.
إقرأ أيضاً : عنصر المغنيسيوم و 5 أسباب تؤدي لنقصه في الجسم
