كيفية زراعة الملوخية

كيفية زراعة الملوخية .. تتمتع نبتة الملوخية بشهر واسعة في أفق الشرق الأوسط خصوصًا في مصر وبلاد الشام وفلسطين وغيرها من البلدان العربية التي تشتهر بزراعتها منذ القدم. وتعد إحدى أقدم الزراعات في العالم، كما تُعرف الملوخية باسم (Corchorus olitorius). تنتشر زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية في أنحاء العالم العربي، وهي نبات معمر ذو فوائد كثيرة بالإضافة لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والكالسيوم والمغنيزيوم والفوسفور والفيتامينات مثل A وB.

معلومات عن نبات الملوخية

تبين المراجع التاريخية أن أصول الملوخية تعود للمطبخ المصري، وبالتالي المصريون أول من استخدم الملوخية في الطعام سواء كانت أوراقها جافة أم خضراء. زراعة الملوخية كانت منتشرة على ضفاف نهر النيل ولازالت حتى الوقت الحاضر ثم توالى انتشارها إلى باقي البلدان العربية. كما تعد الملوخية من النباتات العشبية الحولية ذات الطبيعة الزراعية الصيفية، وتزرع بذورها في الأرض مباشرة، بالإضافة لأنها نبات معمّر.

هل يمكن زراعة الملوخية في فصل الشتاء

يتساءل الكثير من الناس فيما إذا كان من الممكن زراعة الملوخية في فصل الشتاء أو غير ممكن. إليك هذه المعلومة فنبتة الملوخية من المحاصيل الصيفية التي لا تقوى على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. لذا سنتفق على أن البذور لا تستطيع الإنبات في هذا الفصل على وجه التحديد، نظرًا لانخفاض الحرارة التي لا يتحملها النبات.

كيفية نجاح زراعة الملوخية

كما قلنا سابقًا أن الملوخية نبات صيفي فهو يحتاج درجات حرارة عالية حتى تنبت البذور. لذا يكون أفضل وقت لزراعته هو:
• منذ بداية شهر فبراير حتى منتصف شهر نوفمبر في حال كانت الزراعة في الترب الرملية.
• ومن شهر مارس حتى سبتمبر في المناطق الساحلية.
• أما في المناطق المرتفعة عن سطح البحر فتكون من أول شهر نوفمبر وحتى النصف شهر ديسمبر.

يجب عليك الانتباه أيضًا إلى أن الملوخية من النباتات المحبة لأشعة الشمس فكلما وصلتها أشعة الشمس أكثر كلما كان الإنتاج أفضل. ويمكنك زراعة بذورها بإحدى الطريقتين إما بالطريقة المكشوفة أو المحمية. وبشكل عام نستطيع القول أنك تستطيع زراعتها في كل أنواع الترب، لكن جودتها ترتفع في التربة المتوسطة والطينية الثقيلة.

نصائح عند زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية

• يوجد عدة نصائح عليك الانتباه لها عند البدء بزراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية، وأهمها:
  عدم تطبيق عملية الزراعة المحمية للملوخية في المناطق التي تتميز بشتاء قارس أو انخفاض شديد في درجات الحرارة.
  ضرورة توفير عنصر النتروجين أثناء الزراعة بشكل كبير وأكثر من باقي العناصر، لأن الملوخية تحتاج لهذا العنصر بنسبة كبيرة في البيوت البلاستيكية.
  تتم عملية الري باستخدام طريقة التنقيط للبذور وحتى الإنبات.
  ضرورة الاهتمام بإزالة جميع الحشائش من التربة قبل الزراعة وحراثتها جيدًا، لضمان نجاح الزراعة في هذه التربة.
  يستخدم السماد العضوي قبل عملية الزراعة، وأما بعد القطاف فيمكنك إضافة السماد الكيميائي للمحصول.
  يمكن جني الملوخية بعد 1.5 شهر عند الزراعة في الفترات الباردة، وبعد 3 أشهر عند الزراعة في الفترات الدافئة.
  يجب الانتباه إلى نوعية البذور عند الزراعة، بحيث تكون ذات نوعية جيدة لتكون قادرة على إعطاء كمية إزهار جيدة.
  مكافحة جميع العوامل الممرضة الموجودة في التربة قبل البدء بعملية الزراعة.

كيفية زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية

يوجد عدة خطوات يمكنك اتباعها لمعرفة كيفية زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية لضمان نتائج مرضية وعائد جيد من الزراعة، وها نحن نذكرها لك:

1. بما أن الملوخية نبات محب للجو الحار الرطب فيجب تهيئة المناخ المناسب لزراعتها أي أن يكون دافئ بدرجة تتراوح بين 25 و30 مئوية.
2. احرث التربة الزراعية عدة مرات أولًا (مرتين إلى ثلاث مرات).
3. الآن أضف البلدي للتربة الزراعية.
4. ثم اقسم الأرض إلى أحواض بأبعاد مقاسة بأمتار تكون على الشكل التالي(2*1 أو 2*2).
5. بعد الانتهاء من تقسيم التربة تُنعّم التربة وتُنثر البذور على مسافات 10 حتى 15 سنتمترًا.
6. والآن قم بقلب الطبقة الأولى من التربة لتغطية البذور.
7. قم بري الأرض بعد تغطية البذور كخطوة أخيرة.

عمليات الخدمة الزراعية المقدمة لمحصول الملوخية

أما بالنسبة لعمليات الخدمة الزراعية عند زراعة الملوخية في البيوت المحمية فتكون كالتالي:

 الري:

تطبق عملية الري بعد نثر البذور، ثم تعاد العملية مرة أو مرتين على الأكثر حتى بدء الإنبات، ويجب الانتباه لضرورة بقاء التربة رطبة وعدم جفافها قبل إنبات البذور، ثم تروى الأرض كل خمسة لعشر أيام.

العزيق:

يتم في هذه العملية إزالة جميع الحشائش الضارة التي تنبت في التربة الزراعية بين البذور وتتم لعملية يدويًا، وبعد الانتهاء من عملية الحش تُقلب التربة.

عملية التسميد للمحصول:

يعد النتروجين من أهم العناصر الغذائية التي تحتاجها وتحبها الملوخية، كما يضاف السماد البلدي عند إعداد التبة الزراعية، أما الأسمدة الكيميائية فيمكنك إضافتها بعد كل حشّة.

ملاحظة:

إن الانتظام في عملية الري للملوخية يحافظ على انتظام النمو وجودة الموسم.

مزايا زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية

العديد من النباتات يصعب زراعتها في مواسم غير مواسمها لذا وجدت الزراعة المحمية لجعلها ممكنة، هذه الطريقة سهّلت الإنتاج للعديد من المزارعين . ومن المؤكد أن الزراعة المحمية للملوخية بطريقة البيوت البلاستيكية تمتلك العديد من المزايا، وهي كالتالي:

• تمكّن العديد من المزارعين من إنتاج الملوخية في غير مواسمها لأنها تحكي المحصول من العوامل المناخية القاسية، وبالتالي استمرارية الزراعة لهذا المحصول.
  يمكن تكييف الجو داخل البيوت البلاستيكية ليلائم احتياجات محصول الملوخية، وذلك طوال فترة الزراعة وفي أي وقت تُزرع فيه.
  تحمي محصول الملوخية المزروع من العديد من العوامل المؤذية كالطيور والنطاطات أحيانًا وبعض الحيوانات الأخرى.
  تساهم بتخفيض نسبة الأعشاب الغير مرغوبة التي تنمو بين الملوخية.
  تحمي البيئة من خلال تقليل نسبة المبيدات الكيميائية المستخدمة في رش محصول الملوخية.
  نظرًا لاستخدام تقنية الري بالتنقيط داخل البيوت البلاستيكية فهي تقلل من الهدر الحاصل في المياه.

عيوب زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية

من المعلوم أن كل طريقة من الطرق المستخدمة لها بعض السلبيات كما لها من إيجابيات، سنذكر لك بهذه الفقرة بعضًا من سلبيات زراعة الملوخية في البيوت البلاستيكية، وهي:

• • تعد الزراعة المكشوفة غير مكلفة جدّا مقارنة مع الزراعة المحمية التي تُعتبر مكلفة وتحتاج لرأس مال كبير.
  • التعامل من البيوت البلاستيكية والأدوات المستخدمة فيه يتطلب مستوى مرتفع من الخبرات المؤهلة للعمل بها، والاختيار الحكيم للأدوات المطلوبة.
  • هذه الطريقة تحتاج لتعامل دقيق ومناخ مثالي لنمو النبات لذلك على المزارع أن يكون خبيرًا وأن يراعي الدقة في العمل.
  • يجب أن تتم الدراسة الهندسية للبيت البلاستيكي والموقع وكل تفصيل دقيق في العملية بشكل مثالي.
  • إن البيوت البلاستيكية لا تحمي من الأمراض نهائيًا، فإن لم تُنفّذ التدابير الوقائية بحرفيّة سيصبح الجو مثالي لنمو وانتشار الأمراض وبالتالي خسارة الإنتاج.
  • تكاليف التشغيل للزراعة في البيوت البلاستيكية عمومًا أعلى من الزراعة المكشوفة، حيث يتم استخدام الوقود والكهرباء وغيرها.

إن لأي طريقة من طرق الزراعة مزاياها وعيوبها التي لابد من تفاديها، إلا أن الزراعة المحمية طريقة مربحة وجيدة عمومًا. والأمر الواجب اتباعه والذي يعود عليك بالإيجابيات أنك تحتاج للدقة كما في العديد من الأمور الأخرى بغض النظر عن تكالبفها في البداية.