طريقة زراعة البقدونس في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة يمكن زراعة البقدونس في البيت نظرًا لقيمته الغذائية ولا سيما إذا كان طازج مدعوم بالأسمدة الطبيعية الخالية من الكيماويات الضارة، لذلك سنعرض لكم الخطوات مفصلة من خلال الفقرات التالية.
محتويات
طريقة زراعة البقدونس في المنزل
- يتم زراعة البقدونس قبل بداية فصل الربيع بفترة تتراوح بين 6 أسابيع إلى 12 أسبوع.
- العمل على اختيار البذور الجيدة للبقدونس أو استخدام جزء من النبات في الزراعة.
- اختيار مكان مناسب يصله ضوء الشمس.
- تجهيز الأرض التي سيتم فيها الزراعة حيث يفضل مزج 50% من التربة إلى 50% من السماد العضوي.
- وضع بذور البقدونس في ماء فاتر به صابون سائل لمدة 60 دقيقة، حيث تعد خطوة هامة لتفكك القشرة الخارجية للبذرة مما يساعدها على النمو بشكل أسرع.
- بعد مرور ساعة يتم تصفية البذور من الماء والصابون وغسله بالماء الجاري.
- تنقع البذور مرة أخرى في ماء فاتر فقط لمدة ليلة.
- تصفى البذور في الصباح من الماء وتوضع على ورق مصنوع من الشمع لامتصاص الماء منها.
- بعد تمام التجفيف يتم استخدام تلك البذور في الزراعة في الأصيص أو التربة.
- نستخدم مجرفة صغيرة لعمل حفرة في التربة لوضع البذور حيث يراعى الفصل بينهم بمسافة 30 سم.
- بعد الإنتهاء من غرس البذور يتم تغطيتها بطبقة من التراب لا تتعدى نصف بوصة.
- عندما تصل النباتات ل 3 بوصات فوق سطح التربة يتم نقلها من الأصيص الى الحديقة.
- يتم ري البقدونس وامداده بالسماد العضوي باستمرار.
- يتم قطف البقدونس عند نمو الأوراق بكثرة على نفس الساق، حيث يتم قص الساق وترك الجذور تنمو مرة أخرى.
إقرأ أيضاً : السماد العضوي سماد طبيعي يزيد من خصوبة التربة
القيمة الغذائية للبقدونس
يحتوي البقدونس على عدة معادن وفيتامينات لذلك يدخل في صناعة الأدوية، كما يمكن غلي أوراقه وشربها لعلاج العديد من المشاكل الصحية.
فوائد مغلي البقدونس
يعد شاي البقدونس من أفضل العلاجات التي يمكن أن تقدم للإنسان عند اصابته ببعض الأمراض، لذا سوف نتناول فوائده بالتفصيل فيما يلي:
طريقة زراعة البقدونس في المنزل
منع الأمراض السرطانية
البقدونس يحتوي على مركب الفلافونويد والذي يحارب الخلايا السرطانية فور ظهورها، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الثدي.
تقوية جهاز المناعة
تساعد أوراق البقدونس على تدعيم جهاز المناعة وتقويته، مما يحمي الجسم من العديد من الأمراض.
خفض الالتهابات
عند الإصابة بالتهاب المفاصل فإن مغلي أوراق البقدونس هو الحل الأمثل لهذا المرض، وذلك لوجود زيت الأوجينول الذي يحمي المفاصل من التورم والإلتهابات.
القضاء على الجذور الحرة
من المتعارف عليه أن الجذور الحرة هي نتاج الجسم لكن عند زيادتها عن المعدل الطبيعي تبدأ الخلايا السرطانية في التكاثر والانتشار داخل الجسم، لذلك فإن مغلي البقدونس يقضي بشكل نهائي على الجذور الحرة.
الحفاظ على صحة الأوعية الدموية
تؤثر نسبة الهوموسيستين الموجودة في الجسم على الإضرار بالأوعية الدموية، لذلك فإن تناول مغلي البقدونس والذي يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ب يخفض منه قدر الإمكان.
محاذير استخدام مغلي البقدونس
- لا ينصح للحوامل بشربه حيث أنه يمكن أن يسبب إجهاض أو تشوه للجنين.
- مغلي البقدونس يمكن أن يتحسس منه البعض.
- الإصابة بالأنيميا عند استعمال مغلي البقدونس بكثرة.
- يسبب سيولة في الدم لذا يجب توخي الحذر عند استعماله عند المصابين بسيولة في الدم.
- يسبب انخفاض في مستوى السكر عند مرضى السكري.
- يحذر استعماله لمرضى الكلى حيث يمكن أن يسبب مخاطر وأضرار على الكليتين.
تحدثنا في هذا المقال عن طريقة زراعة البقدونس في المنزل كما ذكرنا فوائد البقدونس للجسم ومع ذكر بعض المحاذير، لذلك من الأفضل الإعتدال في استعمال مغلي البقدونس للإستفادة من فوائده دون تعريض الجسم لآثار جانبية غير مرغوبة.
