سلطة الفاصولياء الحمراء

كتابة: Leila Wazzan - آخر تحديث: 25 مارس 2021
سلطة الفاصولياء الحمراء

سلطة الفاصولياء الحمراء ..  إن السلطة تعد جزءاً مهماً من روتين وجباتنا اليومية وذلك بسبب فوائدها ولكثرة الفيتامينات التي نحصل عليها جراء تناولها.

ولكن في بعض الأحيان يصبح هذا الروتين مملاً. لذلك قمنا اليوم باختيار سلطة الفاصولياء الحمراء كنوع من التجديد والتغيير عن السلطات الاعتيادية التي نتناولها يومياً.

وسوف نقدم لكم عدة وصفات مختلفة المكونات وذلك لإعداد سلطات من الفاصولياء الحمراء فتابعوا معنا هذا المقال

كما نعلم جميعاً فإن ثمرة الفاصولياء الحمراء تحوي دهوناّ مفيدة غير مشبعة، إضافة إلى أنها تمد جسدنا بكثير من البروتينات والفيتامينات المهمة.

سلطة الفاصولياء الحمراء الحارة

المقادير

  • علبة من الفاصولياء الحمراء المتوافرة في المتاجر.
  • وملعقتان كبيرتان زيت زيتون وحمض الليمون.
  • ونصف كوب بقدونس مفروم وقرن فلفل حار.
  • حبة بندورة كبيرة الحجم.
  • بصلة مقطعة قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير:

بدايةً قم في البداية بتصفية علبة الفاصولياء الحمراء في مصفاة ثم اغسلها واتركها حتى تتخلص من الماء الزائد.

ثم قطّع حبة البندورة إلى نصفين وتخلّص من المياه والبذور الموجودة داخلها، ثم قطعها لمكعبات صغيرة.

ثمّ قم بفرم البقدونس والبصل والفلفل الحار أيضاً ولكن كن حذراً من الفلفل الأحمر.

أضف هذه المكونات إلى الفاصولياء الحمراء، ثم قم بتتبيل المزيج بحمض الليمون و زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، أخيراً قلّب المزيج جيداً ثم ضع السلطة في طبق التقديم.وبالهناء والشفاء.

سلطة الفاصولياء الحمراء مع الكينوا

المقادير

  • كوب من الكينوا.
  • جزر وشمند مبشوران
  • فاصولياء حمراء معلبة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت زيتون.
  • خيار وبندورة مقطعان لمكعبات.

طريقة التحضير

أولاً نضع الكينوا مع الماء والملح والفلفل الأسود في قدر على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة.

ثم نقوم بمزج البندورة والخيار والفاصولياء الحمراء والجزر والشمندر المبشورين معاً.

بعد أن تنضج الكينوا نقوم بإضافتها إلى السلطة ونقوم بتتبيلها بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة، ثمّ نقلب المكونات معاً ونضعها في طبق التقديم.

سلطة الفاصولياء الحمراء مع الذرة الحلوة

المقادير

  • علبة فاصولياء حمراء، وعلبة فاصولياء بيضاء، وكوب من الفاصولياء الخضراء المسلوقة على البخار
  • علبتان ذرة حلوة.
  • عودان بصل أخضر، وبصلة مفرومة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
  • زيت الزيتون، وخل.
  • ملعقة كبيرة من الخردل، والملح، والفلفل الأسود
  • ريحان وأوريغانو و شطة مجففات
  • قرن من الفلفل الحار، وبعضاً من أوراق الخس

طريقة التحضير

بداية قم بوضع الفاصولياء الحمراء، والفاصولياء البيضاء والفاصولياء الخضراء في طبق عميق بعد غسلها.

ثم أضف البصل المفروم مع الذرة إلى خليط الفاصولياء، ونُقلّب حتى تختلط الخضروات.

بعد ذلك ضع زيت الزيتون مع الخردل والخل والريحان والأريغانو والشطة مع الملح والفلفل الأسود، وقم بتقليب المزيج،

ثم نوزّع الصلصة على السلطة، ونُقلّب حتى تختلط الصلصة مع الخضروات.

بعد ذلك نضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الخضار بنكهة الصلصة.

ولاتنس وضع الخس في طبق تقديم عميق و وزّع السلطة عليه وقدمها باردة لتتمتع بمذاقها الرائع.

سلطة الفاصلولياء الحمراء بالمايونيز

المقادير

  • علبة فاصولياء حمراء، وعلبة ذرة.
  • ملعقة كبيرة مايونيز، وملعقة صغيرة ملح
  • كوب من لبن الزبادي.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو.

طريقة التحضير

نقوم بتصفية الفاصولياء الحمراء وغسلها أولاً, ونكرر الأمر نفس مع الذرة ثم نقوم بوضعهما معا في الوعاء.

بعد ذلك نقوم بفرم الفلفل الأخضر الحلو إلى مكعبات صغيرة كما نقوم بإضافته إلى خليط الفاصولياء الحمراء والذرة ثم نقوم بخلط لبن الزبادي مع المايونيز والملح في وعاء جانبي.

بعد ذلك نسكب هذا الخليط على الفاصولياء والذرة ونقوم بتقليبهم جيداً حتى تحصل جميع الحبات على التتبيلة،

نهاية نقوم بسكب السلطة في طبق التقديم ونقدمها باردة. بالهناء والشفاء.

هل أعجبتك وصفات سلطة الفاصولياء الحمراء؟ 

315 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *